營養與食品安全國際學術研討會是於2021年5月29-31日在中國桂林舉辦的國際會議。
基本介紹
- 中文名：營養與食品安全國際學術研討會
- 地點：中國桂林
- 會議類型：國際會議
- 舉辦時間：2021年5月29-31日
會議簡介,大會議題,
會議簡介
營養與食品安全國際學術研討會（CNFS 2021）2021年5月29-31日在桂林舉行。本次會議旨在為業內專家學者分享技術進步和業務經驗，聚焦食品測量和表征，食物成分和分析，食物特性，食品生物物理學，食品化學，食品工程，全球食品安全等內容，旨在打造一場交流分享最新科研成果和研究方法的學術盛宴！此次研討會於2021年5月29-31日在世界著名的旅遊城市桂林舉行，誠邀各位專家和代表的參加。
大會議題
食品測量和表征
食物成分和分析
食物特性
食品生物物理學
食品化學
食品生物化學
食品微生物學
食品生物技術
食品工程
食品加工和保鮮
食品膠體
食品控制
食品質量和安全
食品品質保證
食品和化學毒理學
食源性危害
全球食品安全
食品安全法規和標準
食品工程與微生物學
食品科學與技術
食品成分和加工
清真食品生產
食品安全和衛生
食物中毒
新興的食品加工技術
營養與食品安全
食物/營養與公共衛生
功能性食品
食品/營養政策
食品科學/營養教育
天然產物與創新
保健品
食物發酵
營養不良
飲食和認知
營養與認知功能
小兒營養和兒童肥胖
營養不良或營養不足
營養學和最新研究
飲食與代謝綜合徵
營養治療
蛋白質科學
運動營養與運動學
衰老：健康與營養
健康管理
