營養師媽媽寫給孩子的營養小詞典

內容簡介

食物中含有各種各樣的營養素，有為我們的大腦提供能量的糖類，有幫助我們的身體保溫隔熱的脂類，還有幫助我們提高免疫力、使皮膚健康的維生素C和維生素A，使我們的骨頭堅固、長得越來越高的鈣和磷，更有神秘的微量元素在我們體內發揮著重要的作用。

你知道這些營養素都在哪些食物里嗎？本書介紹了33種營養元素，包括了它們的主要作用，在哪些食物中，缺乏或過量會產生哪些影響，以及這些營養素的夥伴或競爭對手。

作者將專業的營養學知識，用簡單易懂的語言傳達給孩子，賦予他們選擇健康食物的能力，在潛移默化間培養他們健康的飲食習慣。而從小養成的飲食習慣，將伴隨孩子一生，使他們具備且保持健康生活的能力。好的體魄、飽滿的精神狀態，才能幫助孩子面對未來的無限挑戰，抓住未來的無限可能。

吳佳

註冊營養師，營養與食品安全碩士，2006年畢業於中國農業大學食品科學與營養工程學院。

熱愛美食與營養，更熱愛與人分享健康知識。曾在中國烹飪協會擔任高級營養師，2009年投身媒體，在人民日報社下屬報刊擔任編輯記者。2017年，開始運營自媒體“吳佳營養健康”，擁有百萬冬粉。現在中國營養學會秘書處工作，擔任事業發展與宣傳部部長。

2011年兒子推推出生，成為一名營養師媽媽，開啟了食育之路。在吃這件大事上，與兒子鬥智鬥勇，並在相互學習、互相妥協中，發現了讓孩子“主動營養”的秘笈，培養孩子養成健康飲食的生活習慣，孩子將受益終身。