燜豬手是一道美食，主要食材是豬手。 基本介紹 中文名：燜豬手主要原料：豬手是否含防腐劑：否適宜人群：老少適宜 所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜食材：豬手配料：香葉，大料，蔥姜，冰糖口味：鹹香製作難度：切墩(初級)製作時間：20分鐘燜豬手的做法:1.豬手洗淨，涼水下鍋焯去雜質．2.焯好放入蔥姜，醬油，大料，香葉，鹽，料酒，清水沒過豬手，用高壓鍋燉20分鐘．3.燉好撈出，炒鍋放入清水適量，加入冰糖，大火燒至糖液微黃，起泡後，放入豬手翻炒．4.翻炒至糖汁均勻掛在豬手上出鍋．
