燜豌豆是以肉、切丁、嫩豌豆為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:燜豌豆
- 分類:燜
- 主要食材:肉,切丁,嫩豌豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉,切丁 | - |
嫩豌豆 | - |
蛋清 | 半個 |
豌豆粉 | - |
胡椒粉 | - |
花椒粉 | - |
蔥 | - |
蒜 | - |
做法
1. 準備工作,肉用料酒、花椒粉、胡椒粉、蛋清,澱粉拌勻 | |
2. 下鍋,先下輔料,再下肉,最後下豌豆,加點水,水燜乾就起鍋 | |
3. 起鍋 |
燜豌豆是以肉、切丁、嫩豌豆為主料的食品。
材料 | 用量 |
肉,切丁 | - |
嫩豌豆 | - |
蛋清 | 半個 |
豌豆粉 | - |
胡椒粉 | - |
花椒粉 | - |
蔥 | - |
蒜 | - |
1. 準備工作,肉用料酒、花椒粉、胡椒粉、蛋清,澱粉拌勻 | |
2. 下鍋,先下輔料,再下肉,最後下豌豆,加點水,水燜乾就起鍋 | |
3. 起鍋 |