燜燒芸豆,以芸豆角為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:燜燒芸豆
- 分類:燜,燒
- 主要食材:芸豆角,油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
芸豆角 | 一把 |
油 | 適量 |
八角 | 一粒 |
鹽、醬油 | 看口味 |
做法
1. 這樣的豆角。發白,但肥嫩,夏季大量下市,便宜又好吃。各地的叫法不太一樣。 | ![]() |
2. 洗淨,掰寸段。看,又肥又嫩。 | ![]() |
3. 鍋熱倒油,下八角炒香,入豆角,翻炒,加適量醬油,噴點兒黃酒。怕乾鍋可以加點兒水。調中小火,蓋鍋蓋燜燒。熟透起鍋。 | ![]() |
燜燒芸豆,以芸豆角為主料的菜品。
材料 | 用量 |
芸豆角 | 一把 |
油 | 適量 |
八角 | 一粒 |
鹽、醬油 | 看口味 |
1. 這樣的豆角。發白,但肥嫩,夏季大量下市,便宜又好吃。各地的叫法不太一樣。 | ![]() |
2. 洗淨,掰寸段。看,又肥又嫩。 | ![]() |
3. 鍋熱倒油,下八角炒香,入豆角,翻炒,加適量醬油,噴點兒黃酒。怕乾鍋可以加點兒水。調中小火,蓋鍋蓋燜燒。熟透起鍋。 | ![]() |