燙麵黑芝麻蔥花餅

燙麵黑芝麻蔥花餅是一道由麵粉、黑芝麻、五香粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：燙麵黑芝麻蔥花餅
• 分類：餅
• 口味：鹹
• 主要食材：麵粉，黑芝麻

食材明細

材料：

麵粉 300克

黑芝麻 少許

精鹽 少許

五香粉 少許

蔥花 少許

大豆油 適量

做法

1、將麵粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。

2、和成麵團，稍微餳一會兒。

3、將餳好的麵團放在案板上，下劑子。

4、將每一個劑子，都擀成圓片，均勻的抹上大豆油，撒上精鹽，五香粉，蔥花。

5、捲起，再粘上黑芝麻。

6、壓扁，擀成圓片。

7、平底鍋燒熱放油，將擀好的餅放入鍋中煎。

8、將餅煎至兩面呈金黃色時，煎熟。

9、剷出，裝入盤中即可。