燕麥產品質量標準

《燕麥產品質量標準》是2020年05月13日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：燕麥產品質量標準
• 標準編號：T/TFHT C034—2020
• 發布日期：2020年05月13日
• 實施日期：2020年05月13日

起草單位

內蒙古巴彥綠業實業有限公司、巴彥淖爾市飼草站。

適用範圍

本標準規定了“天賦河套”燕麥的術語和定義、技術要求、檢驗規則、包裝運輸和貯存 本標準適用於“天賦河套”燕麥(棵燕麥、莜麥)，包括燕麥米。

技術內容

技術要求

4.1 食品添加劑的使用

應符合NY/T 392的規定。

4.2 加工環境要求

應符合GB 13122的規定。

4.3 感官要求

應符合表1的規定

表 1 燕麥米的規定

項目 要求

色澤 具有該產品固有的色澤

外觀 粒狀、籽粒飽滿,無明顯霉變

口味、氣味 具有該產品固有的口味、氣味,無異味

4.4 理化指標

應符合表2的規定。

表 2 燕麥米的理化指標

項目 指標

容重,g/L ≥700

水分,％ ≤13. 5

不完善粒,％ ≤5.0

雜質

總量，％ ≤2.0

礦物質，％ ≤0.5

T/TFHT C034—2020

3

4.5 污染物和農藥殘留限量

污染物和農藥殘留限量應符合食品安全國家標準及相關規定,同時應符合表 3 規定。

表 3 污染物和農藥殘留限量

項 目 指 標

總碑（以As計）,mg/ kg ≤0.4

敵百蟲,mg/ kg ≤0.01

甲拌磷,mg/ kg ≤0.01

樂果,mg/kg ≤0.01

氰戊菊酯，mg/kg ≤0.01

氯氤菊酯,mg/ kg ≤0.2

溴氰菊酯,mg/ kg ≤0.01

多菌靈,mg/ kg ≤0.05

磷化物（以PHs計）,mg/kg ≤0.02

鉛（以 Pb 計）,mg/ kg ≤0.2

鎘（以 Cd 計），mg/kg ≤0.1

辛硫磷,mg/ kg ≤0.05

黃麴黴毒素B 1 mg/kg 不得檢出（≤5.0）

赭麴黴毒素Aμg/kg 不得檢出（≤5.0）

如食品安全國家標準及相關國家規定中上述項目和指標有調整，且嚴於本標準規定，按最新國家標

準和規定執行。

4.6 淨含量

應符合國家質量監督檢驗檢疫總局令2005年第75號的規定,檢驗方法按照JJF 1070的規定執行。