燕麥小甜餅乾，以燕麥、大米為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：燕麥小甜餅乾
- 分類：餅乾，烘焙
- 主要食材：燕麥，大米
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
燕麥 | 160g |
大米 | 100g |
花生 | 20g |
葡萄乾 | 20g |
麥芽糖 | 40g |
蜂蜜 | 40g |
黃油 | 50g |
糖 | 10g |
做法
1. 將花生米用被子或者擀麵杖壓碎 |  |
2. 將大米放入平底鍋內炒至金黃色即可,這個呢就叫做炒米 |  |
3. 將燕麥鋪平烤盤內並移至預熱160°C烤箱內烤5分鐘,取出 |  |
4. 將糖,麥芽糖，蜂蜜和黃油一同放入容器煮開,待完全融化 |  |
5. 將燕麥，花生,葡萄乾和炒米融合 |  |
6. 將融合好的穀物放入融化好的（步驟4）糖漿里攪拌均勻 |  |
7. 烤盤底部鋪上硫酸紙,將步驟6倒入 |  |
8. 用鏟子壓平,放入170°C預熱好的烤箱內,烘烤15-20分鐘,取出晾涼即可 |  |
