燕麥堅果酥餅

基本介紹

• 中文名：燕麥堅果酥餅
• 主要食材：黃油，蜂蜜
• 分類：酥，餅

用料

材料	用量
黃油	65g
蜂蜜	10g
紅糖	20g
白砂糖	10g
燕麥	55g
堅果	20g
小蘇打	約1ml

做法

1. 將燕麥、堅果、紅包給頭條、白糖以及過篩的低粉和小蘇打放入大碗，混合均勻，備用。

2. 黃油隔水加熱，倒入蜂蜜，攪拌均勻。

3. 將2倒入1，用橡皮刮刀拌勻，呈較鬆散的麵糊。

4. 用手抓一塊麵糊，用力捏成小球，放在鋪有烘培紙或錫紙的烤盤上，小心壓成有一定厚度的小圓餅。

5. 將烤盤放入預熱好的烤箱，上下火160度，烤16分鐘左右，取出放涼即可食用。（剛烤出來的比較軟，放涼就變脆了，吃不完的密封好放冰櫃，口感更佳～）