燒餅桃，是蟠桃的民間叫法，遷安、遷西、遵化、易縣、唐縣、元氏、邢台及河北平原各地均有少量栽植。
蟠桃學名水蜜桃，以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質，每年外銷香港、澳門及海外達百噸以上，受到人們的青睞。蟠桃樹是一種枝椏蟠曲的異種桃樹，所產果實蟠桃素有“仙果”、“壽桃”之美稱。原產中國新疆。
基本介紹
- 中文學名：燒餅桃
- 別稱：蟠桃
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 科：薔薇科
- 分布區域：原產新疆
名稱,成分,功效,
名稱
蟠桃民間叫“燒餅桃”，遷安、遷西、遵化、易縣、唐縣、元氏、邢台及河北平原各地均有少量栽植。
蟠桃學名水蜜桃，以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質，每年外銷香港、澳門及海外達百噸以上，受到人們的青睞。蟠桃樹是一種枝椏蟠曲的異種桃樹，所產果實蟠桃素有“仙果”、“壽桃”之美稱。原產中國新疆。
成分
蟠桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經常食用可預防便秘。
功效
花園蟠桃果形獨特，個大鮮艷(最大果300—400克)，肉質細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養成份，食用後可以補心活血、清熱養顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。蟠桃結果早，產量高，一般栽植兩年見果，三年受益，豐產、穩產性強，果實成熟採收期較集中(8月10—9月5日)，以鮮食銷售為主，果實不耐貯運，易褐變、腐爛。蟠桃營養豐富，風味優美，外形美觀，被從們譽為長壽果品。盆栽蟠桃，不但美化環境，而且春花秋實，具觀賞與食果雙重作用。一般說來蟠桃比普通的桃更有營養。
