燒烤味乾煎五花肉

燒烤味乾煎五花肉，以五花肉、白酒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：燒烤味乾煎五花肉
• 分類：煎，下酒菜，零食
• 主要食材：五花肉，白酒

用料

材料	用量
五花肉	1塊
白酒	一勺
生抽	一勺
辣椒粉	適量
五香粉	適量

做法

1. 五花肉切大塊，放冷水鍋中焯熟，水中加入一勺白酒去腥（料酒黃酒都可以）
4. 小火煎烤基本不用管，適當翻面即可
5. 濾出煎出的豬油，關火，放入一小勺生抽，翻炒均勻即可。