燉藤菜豬蹄

燉藤菜豬蹄是一道以豬蹄、清水、藤菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：燉藤菜豬蹄
• 口味：鮮美
• 主要食材：豬蹄
• 功效：適用於手足關節疼痛

原料：

豬蹄1個，清水50毫升，藤菜200克，鹽、味素各適量。

做法：

將豬蹄去除毛，刮洗乾淨，切成小塊，注入清水，先用大火燒開，撇去浮沫，再將藤菜和鹽加入，繼續用小火燉至豬蹄酥爛，調入味素，分1～2次趁熱食肉、菜，喝湯。

功效：

適用於手足關節疼痛。