在台灣作品狂銷30萬冊、備受推崇的營養師賴宇凡,用“根治飲食法”教你啟動“健康瘦飲食革命”。《燃脂力》正在橫掃全球的瘦身革命中,“燃脂力”給你核心“瘦身力”。
基本介紹
- 中文名:燃脂力
- 作者:賴宇凡
- 出版社:湖南科學技術出版社
- 出版時間:2016年5月1日
- 頁數:256 頁
- 定價:39.8 元
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787535789563
內容簡介,作者簡介,編輯推薦,圖書目錄,
內容簡介
本書首次從身體的角度來告訴你,該怎么吃才能要瘦就瘦,要健康就健康。因為卡路里算不出食物消化的速度,營養密度和平衡血糖才能決定你的身材和健康。只有注重食物的營養平衡,體內脂肪就能時刻分解,不但瘦,還瘦得有型;能量平衡,慢性病不上身;分解老舊脂肪,時刻排毒更健康。
賴宇凡作為美國NTA認證自然醫學營養治療師,將人的體質分為以下三種類型:亢進型燃脂體質、減退型燃脂體質、平衡型燃脂體質,並據此提出最有效提升營養密度還控制血糖的根治飲食法,讓每種體質的人都可以擁有平衡燃脂的好體質。
燃脂體質,你是哪一類?
◎亢進型燃脂體質的人:血糖總是過低,可能瘦,但身材比例不均衡
◎平衡型燃脂體質的人:血糖不高不低,身材苗條勻稱
◎減退型燃脂體質的人:血糖總是過高,全身浮腫,缺乏體態
燃脂機制會不對, 都是因為我們吃得不對。
“根治飲食法”不計算單項食物的卡路里及營養元素,
關注的是能量、代謝與體重之間的親密關係,
要你吃出平衡燃脂體質,體內脂肪就能即可分解。
吃對了,你也能過著開心吃肉、不怕油脂的減肥好日子!
作者簡介
賴宇凡
現 任:美國僅有不到兩千名的NTA認證自然醫學營養治療師之一。在美國開設自然醫學營養門診,並從事心理與營養結合的營養治療。
專業資歷:美國NTA認證自然醫學營養治療師,婚姻與家庭問題諮詢及學校心理諮詢雙碩士。
經 歷:曾是世界上出過最多諾貝爾獎得主的傅爾布萊特學者,美國加州大學心理諮詢中心副主任及講師,中國華東師範大學特約心理諮詢師及講師。在任職心理諮詢師期間,深感心理及情緒問題與食物有緊密的聯繫,因而轉換跑道投入自然醫學領域。
2012年在台灣出版第一本著作 《要瘦就瘦,要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃就對了!》之後,因為讀者的熱烈反響,開設部落格,成立論壇,提供與營養、健康相關的最新信息。部落格和論壇已成為大家討論健康和心理問題的園地。
編輯推薦
★健身、減肥、塑形熱潮正當道。三分靠練,七分靠吃。本書不只提出理論純乾貨,更放出養成平衡燃脂體質的大招兒,一次全面公開最實際、最有效的“根治飲食法”。
★作為美國僅不到兩千名成員的NTP自然醫學營養治療師之一,賴宇凡在台灣健康書作者中首屈一指,四部作品同時穩居誠品、金石堂、 部落格來健康書榜前列,狂銷30萬冊。
★作為頂尖營養師,賴宇凡親身實踐80公斤到50公斤的蛻變,話題度滿滿,可信度滿滿。
圖書目錄
目 錄
C o n t e n t s
燃脂力/ 003
要苗條、要健康,先要有平衡燃脂體質
1.血糖不平衡,能量不穩定,身體一定出問題_012
2.什麼是亢進型、減退型、平衡型燃脂體質_015
3.亢進型和減退型燃脂體質是怎么吃出來的_017
4.食物消化的速度也會影響血糖值_020
5.卡路里計算法的致命缺陷_022
6.均衡攝取三大營養元素,培養平衡燃脂體質_024
7.早上吃燕麥、中午吃沙拉、晚上吃牛排,不是均衡飲食_027
8.吃糖燒糖、吃油變油,是個研究檢測的大錯誤_029
9.酮酸會讓人中毒嗎_031
Chapter 1
平衡型燃脂體質給我們的健康基礎
1.脂肪可燃燒,肌肉可重建,身材一定勻稱_054
2.血糖穩定,肚子餓也不難過,精神好體力好_057
3.腎上腺不疲倦,心悸、心律失常不上身_059
4.鉀鈉進出平衡,血壓常保穩定_061
5.體溫調節有彈性,手腳不冰冷_063
6.日出能起、日落能息,睡眠有品質_066
7.腦能量平穩,能專心、能放鬆_068
8.肝臟不疲勞,身體時刻都排毒_070
9.蛋白質不過度燃燒,關節不疼痛_072
Chapter 2
目 錄
C o n t e n t s
10.均衡飲食里有脂肪,那膽固醇怎么辦_034
11.能量上上下下,會拖垮肝臟_036
12.能量、代謝與體重之間的親密關係_038
13.沒有血糖問題,為什麼還是會太胖或太瘦_040
14.為什麼糖吃多,肚子、屁股、大腿會變大_043
15.為什麼會餓了也不想吃,或一吃就停不下來_046
16.大量運動真的會讓你瘦嗎_049
17.改變自己的燃脂體質,改變生命_051
培養平衡燃脂體質的根治飲食法
1.重視正確食物組合的根治飲食法_086
2.根治飲食第一步:一份菜、一份肉、澱粉不超過20% _089
3.根治飲食第二步:整天補充水分_102
4.根治飲食第三步:快慢交替運動_105
5.根治飲食第四步:八分飽、斷食,為身體製造燃脂機會_109
6.根治飲食第五步:去除情緒性飲食習慣_115
7.吃素的人要如何均衡飲食_119
8.有慢性病的人也能這樣吃嗎? _123
Chapter 3
燃脂力/ 005
10.內分泌不混亂,月經規律,組織不增生_074
11.能量平穩、水分充足,癌細胞無法生長_076
12.抗氧化物可回收,重金屬不殘留,老年不失智_078
13.能量穩定,不依賴咖啡因、尼古丁_080
14.身體平衡,情緒穩定_082
目 錄
C o n t e n t s
發生恢復反應怎么辦?
1.如何判斷是恢復反應還是生病_126
2.尿里有油、有泡泡是身體能利用酮體的指標_128
3.腎上腺恢復過程中可能產生水腫_131
4.排毒引起皮膚脂肪不平衡_133
5.腸道修復過程可能發生便秘_135
6.大小便顏色、氣味改變是身體開始排毒的表現_138
7.礦物質平衡過程可能引發抽筋_140
8.身體還不習慣燃脂時可能會有肌肉無力現象_142
9.肌肉無力會讓眼睛突然怕光_144
10.身體習慣燃脂之前會短暫地疲倦沒精神_145
11.消化道修復過程中的胃食管反流、胃痛、打嗝脹氣現象_147
12.肝、膽、消化道復原時可能會有口臭_150
13.內分泌重新平衡過程中的短期掉發_152
14.激素大翻轉經期可能出現各類改變_154
15.修復發炎時體重可能因水腫不降反增_156
16.腸壞菌大量死亡引起的身體各種反應_158
Chapter 4
燃脂力/ 007
根治飲食法的食物組合示範
1.是雜食,不是肉食_172
2.這樣吃素才均衡_200
1.可與一般白米替換的穀類及其蛋白質含量_228
2.可用來代替穀類的豆類及其蛋白質含量_229
3.最好的餐間零食_230
4.可增加食材攝取範圍的各式蘸醬、沙拉醬_232
5.各種不同種類的高湯底_237
6.用椰子粉或杏仁粉代替麵粉_239
作者後記_240
讀者見證與分享_242
Chapter 5
附錄
17.一吃澱粉、一喝咖啡就不舒服_160
18.能量調整導致身體有時過冷或過熱_162
19.內分泌調整時引起情緒波動、睡不好_164
21.精神疾病患者的恢復反應_168