熱紅豆餡三明治

基本介紹

• 中文名：熱紅豆餡三明治
• 主要食材：切片麵包，紅豆沙
• 分類：三明治，餡

用料

材料	用量
切片麵包	4片
紅豆沙	適量
鹽	少許
糖桂花	少許
雞蛋液	適量
麵包糠	適量
食用油	適量

做法

1. 把麵包邊切掉，用擀麵杖將麵包片擀成薄片。

2. 在碗裡放入紅豆沙和少許鹽加以混合。

3. 在一片麵包上將紅豆沙抹上半邊（三角狀），然後沿著麵包的中線對摺，相互包覆起來。

4. 用叉子等工具將折成三角的麵包邊緣用力按壓，使其粘合起來。

5. 麵包片依次裹上雞蛋液、麵包糠，用中溫加熱的油將其兩面煎黃，瀝乾吸去油分。對半切開後擺盤。