熟水品類是包裝飲用水的一個新品類。以符合GB19298標準中原料要求的生產用水為原水，採用超濾、納濾、反滲透等膜過濾技術，僅通過不低於100℃物理加熱殺菌工藝，加工製成的包裝飲用水，即定義為“熟水”。
基本介紹
- 中文名：熟水品類
- 外文名：boiled bottle water
簡介,熟水論壇,熟水標準,熟水標識,市場認證,
簡介
2016年，今麥郎涼白開瓶裝熟水面世，開創了熟水新品類。2016年，被業內稱為熟水品類元年。2017年，《熟水包裝飲用水》團體標準在“全國團體標準信息平台”正式發布實施。2018年，中國民族衛生協會健康飲水專業委員會授予今麥郎飲品股份有限公司“熟水品類開創者”榮譽獎勵。2020年，中國食品工業協會授予今麥郎涼白開獲“熟水品類開創者”榮譽稱號。2021年中國食品工業協會授予今麥郎涼白開“熟水品類全國銷量第一”榮譽稱號。2020年4月，康師傅推出康師傅喝開水，跟隨今麥郎涼白開上車熟水產品。
熟水論壇
2017年4月16日，以“熟水·涼白開，你我身邊的健康水”為主題的首屆中國熟水產業創新論壇在北京國家會議中心召開，今麥郎涼白開獲得行業創新表彰。
2018年6月13日，以“傳承熟水·涼白開飲用文化，倡導健康飲水習慣”為主題的第二屆健康飲水（熟水）產業發展論壇在北京召開，今麥郎涼白開通過NSF國際審核認證。
2019年6月20日，“第三屆健康飲水（熟水）產業發展論壇”在京舉行，論壇上，《2019年中國瓶裝飲用水行業消費健康趨勢報告》指出，熟水品類具有先進的飲用水生產技術和安全健康的飲用水品質。以今麥郎涼白開為代表的熟水品類，不僅傳承國人飲用熟水涼白開養生的飲水習俗，而且向世界傳遞中國健康飲水理念。
2020年6月10日，由中國食品工業協會主辦，今麥郎協辦的“2020第四屆中國熟水產業發展論壇”在北京召開。論壇上，今麥郎涼白開獲中國食品工業協會頒發的“熟水品類開創者”榮譽稱號，“百位專家說涼白開”活動正式啟動。
熟水標準
2017年9月，由今麥郎飲品股份有限公司提出，中國民族衛生協會健康飲水專委會、今麥郎飲品股份有限公司共同制定的《熟水包裝飲用水》團體標準，在“全國團體標準信息平台”正式發布實施。《熟水包裝飲用水》團體標準明確定義：以符合GB19298中原料要求的生產用水為原水，採用超濾、納濾、反滲透等膜過濾技術，僅通過不低於100℃物理加熱殺菌工藝，加工製成的包裝飲用水。
熟水品類的定義就是：採用安全、可靠的膜過濾技術，僅通過不低於100℃物理加熱殺菌工藝，加工製成的包裝飲用水
從“其他包裝飲用水”類別中細化出來的熟水品類，明確特徵性指標，更加嚴格於國家標準對應的污染物及理化指標，為熟水品類團體標準走向國家標準奠定法律基礎。
熟水標識
《熟水包裝飲用水團體標準》已經在全國團體標準信息平台同步上線、公示，自2017年9月10日起正式實施。另外，根據團體標準管理辦法，在中國民族衛生協會登記備案的企業，產品符合相關標準，可在說明書、銘牌及包裝物等上面標註所執行的團體標準編號及商標標識。
2018年1月25日，由中國民族衛生協會健康飲水專業委員會主辦的“2018年專家座談會”在北京舉行，會上，主辦方授予今麥郎飲品股份有限公司“熟水品類開創者”、涼白開許可使用“熟水品類標識”等榮譽獎勵。
市場認證
2021年1月根據歐睿國際數據顯示，自2019年至2020年，今麥郎涼白開連續兩年蟬聯中國大陸瓶裝熟水品類銷量第一。
2021年4月，中國食品工業協會授予今麥郎涼白開“熟水品類全國銷量第一”榮譽稱號。
今麥郎涼白開
今麥郎涼白開瓶裝熟水
