熗苦瓜絲以苦瓜為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:熗苦瓜絲
- 主要食材:苦瓜,鹽
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
苦瓜 | 半根 |
鹽 | - |
白糖 | - |
香油 | 1勺 |
乾辣椒 | 3根 |
做法
1. 苦瓜洗淨對半剖開。去內瓤,豎切成細長絲。開水焯熟,過涼水後,瀝乾水分,加鹽和糖拌勻,擺盤。 |
2. 乾辣椒切細絲。炒鍋放香油,油熱後加辣椒絲煸炒出辣味後均勻澆在拌好的苦瓜上即可。 |
熗苦瓜絲以苦瓜為主料的菜品
材料 | 用量 |
苦瓜 | 半根 |
鹽 | - |
白糖 | - |
香油 | 1勺 |
乾辣椒 | 3根 |
1. 苦瓜洗淨對半剖開。去內瓤,豎切成細長絲。開水焯熟,過涼水後,瀝乾水分,加鹽和糖拌勻,擺盤。 |
2. 乾辣椒切細絲。炒鍋放香油,油熱後加辣椒絲煸炒出辣味後均勻澆在拌好的苦瓜上即可。 |