熗炒番茄黃瓜

熗炒番茄黃瓜是一道美食。

基本介紹

• 中文名：熗炒番茄黃瓜
• 分類：炒
• 主要食材：黃瓜，西紅柿

用料

材料	用量
黃瓜	兩根
西紅柿	兩個
辣椒	一個
醋	適量
蒜	兩瓣
鹽	適量
味素	適量

做法

1. 黃瓜切成菱形，西紅柿切塊。蒜拍碎，辣椒切塊。

2. 起鍋熱油，待油冒煙時候放入蒜跟辣椒，大火爆香，趁熱加入半勺醋（喜歡吃酸就多加不喜歡就少加），熗鍋，掌握好火候，能夠著火最好啦。

3. 加入切好的西紅柿，翻炒出汁水，加入黃瓜，翻炒幾下，至黃瓜斷生（脆脆的更好吃，千萬別炒久了）加入適量鹽跟味素出鍋。