熗炒泡菜

基本介紹

• 中文名：熗炒泡菜
• 主要食材：四川泡菜，油
• 分類：炒

用料

材料	用量
四川泡菜	500克
油	15克
乾辣椒	2根
花椒顆粒	20顆
白糖	少許
青蒜苗	2棵

做法

1. 將泡菜切成小顆粒，乾辣椒剪成一厘米左右的小節，青蒜苗切細，備好。

2. 將油下入鍋中，放入乾辣椒和花椒熗炒至棕紅色。

3. 然後放入切好的泡菜顆粒翻炒，再放入白糖調味，加入青蒜苗炒幾下即成，盛入盤中即可。