《熏燒焙烤鹽焗肉製品加工技術規範》是2018年4月1日實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名：熏燒焙烤鹽焗肉製品加工技術規範
- 外文名：Technical requirement for processing of smoked baked and salt roasted meat products
- 標準號：GB/T 34264-2017
- 標準類別：管理
編制進程,起草工作,
編制進程
2017年9月7日，《熏燒焙烤鹽焗肉製品加工技術規範》發布。
2018年4月1日，《熏燒焙烤鹽焗肉製品加工技術規範》實施。
起草工作
主要起草單位：無窮食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、廈門銀祥集團有限公司、臨沂金鑼文瑞食品有限公司、上海立豐食品有限公司、河南雙匯投資發展股份有限公司、江蘇雙魚食品有限公司、廣東真美食品實業有限公司、黑龍江正大實業有限公司、福建御廚食品有限公司、煙臺市喜旺食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、倍思特食品（蘇州）有限公司、吉林德大有限公司、中國肉類食品綜合研究中心、中國農業科學院農產品加工研究所、中國肉類協會、北京中商華測商業標準諮詢中心有限責任公司。
主要起草人：林光明、楊煥彬、賴雄傑、吳紅、張志剛、孟凡場、金虹、陳松、褚潔明、陳楚銳、王波、楊魯寧、李燕秋、趙瑞連、姚雅嫻、顧建芳、徐恩峰、陳文華、張春江、徐宏、劉振宇。
