煮沸消毒

煮沸消毒（boiling disinfection）是2019年公布的感染病學名詞。

基本介紹

• 中文名：煮沸消毒
• 外文名：boiling disinfection
• 所屬學科：感染病學
• 公布時間：2019年
• 出處：《感染病學名詞》第一版

定義

通過煮沸使病原體蛋白質變性達到消毒目的的方法。煮沸100℃ 5 min可殺死細菌繁殖體；細菌芽孢耐熱力強，故需延長煮沸時間；對B型肝炎病毒污染物品需延至15～20 min。常用於一般外科器械、膠管和注射器、飲水和食具的消毒。