照燒蒜香豬排

照燒蒜香豬排，以豬裡脊、包菜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：照燒蒜香豬排
• 分類：蒜香
• 主要食材：豬裡脊，包菜

用料

材料

豬裡脊

包菜

檸檬

蛋清

黑胡椒

蜂蜜

生抽

料酒

生粉/炸粉

蒜

做法

1. 裡脊切片 用生抽 白糖 黑胡椒 料酒 蒜泥 蛋清醃製一小時
2. 裡脊加生粉煎製成熟 蜂蜜 料酒 生抽 1：1：2 的比例 調出照燒汁 放入鍋內燒制粘稠 包菜切絲伴盤 檸檬根據口味淋在包菜絲上可以解膩 當然菜絲也可以配沙拉醬吃
3. 完成