照燒腐皮卷

照燒腐皮卷是以腐皮、肉醬為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：照燒腐皮卷
• 主要食材：腐皮，肉醬

用料

材料	用量
腐皮	1袋
肉醬	適量
生粉，生抽，鹽，料酒，黑胡椒粉	-
生薑末	-
蔥	-
醬油，味淋，糖	-

做法

1. 肉醬加調料，和生粉攪拌上勁，加入切細的小蔥和生薑末
2. 像包春卷一樣包起來
3. 我用空炸炸，180度8分鐘，然後翻個面再8分鐘
4. 煮照燒汁，醬油2勺，味淋2勺，糖2勺，加一小碗水煮開，然後把炸得脆脆的腐皮卷放進去一起煮，差不多等到汁收了一半就可以啦