煎薄撐是以糯米粉為主要材料製作而成的一道菜品。 基本介紹 中文名：煎薄撐主要食材：糯米粉輔料：生粉調料：糖 材料,做法, 材料糯米粉125克，生粉12克，澄面12克，糖25克，花生，芝麻糖煎薄撐做法1.糯米粉125克加生粉12克和澄面12克.糖25克一起調成糊狀.2.平底鍋放一點油燒熱.把麵糊攤成一塊塊大而圓的香脆薄餅取出,在上面撒上用炒香的花生碎和芝麻糖粉混合的餡料.3.包起切塊上碟.趁熱吃才香脆.4.上面的是雞蛋的.這個是不放的.
