《煎茶七類》撰於1575年前後，主要刊本有： ①說郛續本；②居家必備本；③徐文長佚草本。
全書250字左右,分為人品、品泉、煎點、嘗茶、茶候(《徐文長佚草》本作“茶宜”)、茶侶、茶勛七則,與陸樹聲《茶僚記》中的“煎茶七類”相同。故萬國鼎說：“可能是《說郛續》誤題的。”
按,《煎茶七類》亦有行書刻石傳世(見《天香樓藏帖》), 其中有徐氏自跋云：“是‘七類’乃盧仝作也，……稍改定之。”《徐文長佚草》本也有題注曰：“舊編茶類似冗，稍改定之也。”故知原作者非徐渭也。
然其原作者若為“盧仝”，則據“七類”之內容亦不可信；若為“陸樹聲”，據徐渭所言，其“七類”為刪冗之作，而與陸氏《茶寮記》中之“七類”互校，則徐文又繁於陸文，故《煎茶七類》的原作者恐在徐、陸二人之外矣。
