煎脆餅

煎脆餅是以麵粉、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：煎脆餅
• 分類：餅，煎
• 主要食材：麵粉，雞蛋

用料

材料	用量
麵粉	適量
雞蛋	1個
白糖	適量
牛奶	適量

做法

1. 取適量麵粉，加入雞蛋、白糖、牛奶（依據個人口味），不斷攪拌，成糊糊。

2. 不粘鍋加熱後，改小火，舀一小勺糊糊，用勺子背麵攤平。待稍微變色後，翻面。

3. 雙面煎脆，出鍋。趁熱吃。