本書介紹的是煎煮炒炸蒸，包括：乾煎金線魚；卷心餅；銀魚煎蛋；炒四季豆；清炒菠菜；金茸冬粉；豉汁排骨等。 圖書目錄乾煎金線魚茄仔煎蔥油餅卷心餅乾煎小黃魚銀魚煎蛋煎白帶魚煎秋刀魚八寶豆腐紅燒下巴滷蛋豆腐燒肉奶油芋頭鹵五件鹵大腸花生豆豉虱目魚肚……
