焦香米飯餅

基本介紹

• 中文名：焦香米飯餅
• 主要食材：剩飯，黑胡椒粉
• 分類：餅，嬰幼兒

用料

材料	用量
剩飯	適量
黑胡椒粉	少許
鹽	少許
雞精	少許

做法

1. 剩飯用有蓋子的微博碗裝好，如果太乾可以撒一點水，放微波爐叮兩分鐘。
3. 將搗好的米飯捏成一個個圓團。
4. 取一個保鮮袋剪開，把捏好的米飯糰子放在拆開的保鮮袋中間，按扁，然後用擀麵棍推成圓形。這樣塑膠薄膜可以直接揭開不會粘住，餅的形狀會很完整。
5. 下油鍋啦～！小火慢煎，煎到喜歡的程度就可以出鍋開吃了。