焦糖蜜豆麵包

焦糖蜜豆麵包

焦糖蜜豆麵包是一道由白糖等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:焦糖蜜豆麵包
  • 原料:焦糖 麵包體
  • 做法:3
  • 性質:麵包
原料,做法,

原料

焦糖:白糖30克、蜜豆80克
麵包體:高筋面250克、白糖30克、鹽2克、蛋黃50克、酵母3克、水110克、黃油20克

做法

1、白糖30克用小火煮至焦糖色,加入蜜豆;
2、放入模具中,麵包體攪拌30分鐘後發酵至2倍大取出滾圓;
3、中間弄一小洞,放入模具中,發酵30分鐘,烤箱185度倒數第二層28分鐘。

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