焦糖土豆泥

焦糖土豆泥是以土豆、雞蛋等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：焦糖土豆泥
• 主要食材：土豆，雞蛋

用料

材料

土豆

雞蛋

火腿

牛奶

沙拉醬

砂糖

做法

1. 土豆洗淨削皮 切小塊上鍋蒸，雞蛋上鍋煮熟備用

2. 火腿，煮熟的雞蛋切碎備用

3. 蒸好土豆用勺子碾壓成泥，加入火腿碎，雞蛋清碎，攪拌均勻

4. 加入沙拉醬，牛奶繼續攪拌碾壓成泥

5. 表面抹平，均勻在表面撒好砂糖，放入烤箱或微波爐烤至表面焦黃即可

6. 土豆泥中加入輔料可根據個人口味變化