焦皮三文魚

焦皮三文魚是以三文魚、花椰菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：焦皮三文魚
• 主要食材：三文魚，花椰菜

用料

材料

三文魚

花椰菜

鹽

黑胡椒粉

做法

1. 三文魚吸乾水分，加鹽和胡椒粉醃十分鐘。
3. 平底鍋燒熱放入醃好的三文魚。三文魚本身油脂很豐富不需要再放油了。
4. 煎到表面有點點焦就行了，太過會變硬。