無花果果凍酥

用料

1. 取適量水，蓋過無花果就行，小火煮10分鐘，感覺無花果比較軟了就行，不要弄破了，放一邊，稍微冷卻。
2. 黃油室溫軟化，覺得軟化得不夠快可以放在煮無花果的鍋上靠水蒸氣加熱。
3. 黃油軟化後，用刮刀分成小塊，然後篩入低粉，加10g糖攪拌後形成較結實的糕塊狀，然後鋪入底部抹好黃油的玻璃烤盤，用勺子壓平即可。
4. 然後將酥餅底放入烤箱，170度，30分鐘，看到酥餅表面變成淡金色，用勺子輕輕試試，有酥餅的硬度感覺就可以端出來了。（各家烤箱脾氣不同，自己要看情況檢查決定時間的長短喔）
5. 將稍微冷卻的無花果放入料理機，加一點點水，打成果醬。如果感覺水份很多，比較稀，就需要用到吉利丁片來為果凍固定成型，如果果醬乾乾的，就不需要用吉利丁片了，自己看情況把握。
9. 先切一小條，然後吃掉一半，後面的就很好出模啦，哈哈