材料
無花果50克、
馬蹄100克、
豬腸400克、豬瘦肉150克
藥材
黑木耳20克、紅棗3顆
做法
1。無花果、黑木耳和
馬蹄洗淨、前兩者浸泡1小時，馬蹄去皮；
豬腸用花生油、澱粉反覆祛腥味和黏液，再沖洗乾淨。飛水。
2。將清水2000毫升，放入瓦煲內，煮沸後加入以上調料，改用文火煲3小時，加鹽調味即可。
功效
黑木耳是常見的做菜材料，它具有涼血，止血。治腸風，血痢，痔瘡，等功效。
豬腸治便血，血痢，痔瘡，脫肛。但外感不清，脾虛滑瀉者忌用。
馬蹄又叫
荸薺，為沙草科植物荸薺的
球莖。具有清熱，化痰。消積等效用。此菜健胃清腸，適用於高血壓或大腸熱引起的便秘等患者
