無糖蛋撻

無糖蛋撻是以蛋撻皮、牛奶等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：無糖蛋撻
• 分類：蛋撻
• 主要食材：蛋撻皮，牛奶

用料

材料	用量
蛋撻皮	13隻
牛奶	250g
低粉	15g
蛋黃	3個
木糖醇	25g
煉乳	15g

做法

1. 把除了蛋撻皮的原料混合攪拌均勻後過篩（如果攪拌特別好可以不過篩），製成撻水

2. 烤箱預熱10分鐘，上下火，230度

3. 倒入撻水，8分滿，放入預熱的烤箱，上下火，220度，20分鐘