無油特濃輕芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：無油特濃輕芝士蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，淡奶油
• 分類：蛋糕，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
奶油乳酪	180克
淡奶油	80ML
原味優酪乳	120ML
低粉	50克
糖	70克
蛋	5個

做法

1. 奶油乳酪軟化加糖隔熱水打至順滑，加蛋黃

2. 加優酪乳，淡奶油，篩粉

3. 混合濕性蛋白，入模，水浴法，中下層，160度60分鐘

4. 冷藏之後更美味