無油亞麻籽全麥麵包

基本介紹

• 中文名：無油亞麻籽全麥麵包
• 主要食材：高粉，全麥粉

用料

材料	用量
高粉	200g
全麥粉	50g
水	125g
白砂糖	20g
鹽	3g
酵母	3g

做法

1. 所有材料放入麵包機或者手工揉至擴展狀態後醒發，用刀在表面切幾刀口子
2. 第一步發酵好取出排氣後，揉勻用手搓成圓形或橢圓放入烤箱進行最後發酵至2倍大，大約需要1小時左右
3. 烤箱預熱190度（這裡看個人烤箱的溫度來定，正常200度），放入烤箱中層30分鐘表面金黃色即可