無抗生素肉禽生產及禽肉品質要求

《無抗生素肉禽生產及禽肉品質要求》是2017年8月18日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：無抗生素肉禽生產及禽肉品質要求
• 外文名：Production of antibiotic-free meal poultry and the poultry quality requirements
• 標椎編號：T/CAB 2007-2017
• 國民經濟分類：A0322 鴨的飼養
• 發布日期：2017年08月18日
• 實施日期：2017年08月18日

適用範圍

本標準適用於無抗生素雞、鴨和鵝生產，其他禽類可以參考執行。

起草單位

黑龍江省京福龍農牧科技開發有限公司、京福龍科技有限公司、中國標準化研究院資源與環境分院、中國優質農產品開發服務協會、中國發明協會生物酵素產業聯盟（分會）、北京臻成偉業標準化技術服務有限公司、中國生產力無抗健康產業聯盟、黑龍江省畜牧研究所、黑龍江省綠色養殖（生豬）產業聯盟、黑龍江省畜牧業協會綠色養殖分會、哈爾濱牧聯科技開發有限公司、中國生產力創新品牌產業聯盟

起草人

孫文彬、連玉武、劉麗華、張艷梅、王景芳、巫德強、王思佳、陳乃群、張敏莉、吳力紅。

主要技術

本標準規定了無抗生素肉禽生產的術語和定義、無抗生素肉禽分級、場址選擇、場區布局和設施設備、肉禽來源、飼養管理、衛生防疫、運輸、屠宰衛生、無抗生素禽肉產品檢測指標和生產記錄等要求。