無奶油蛋撻

無奶油蛋撻是以蛋撻皮、牛奶、雞蛋、煉乳、乳酪、糯米粉為主材的主食名。

基本介紹

• 中文名：無奶油蛋撻
• 主要食材：蛋撻皮，牛奶，雞蛋，煉乳
• 難度：普通
• 輔料：乳酪、糯米粉

做法

1.將蛋撻皮放涼，同時將雞蛋打散，加入牛奶，糯米粉，煉乳攪拌均勻。
2.加入乳酪，用打蛋器攪拌至乳酪融入材料中，成乳狀。
3.在紗網過篩，連續三次，使蛋撻水更加細膩。
4.蛋撻水分別加入蛋撻中，放入烤箱，上下火220度，烘烤15分鐘。