《無公害水稻安全生產手冊》是2008年中國農業出版社出版的圖書，作者是馬均、陶詩順、農業部市場與經濟信息司。
基本介紹
- 書名：無公害水稻安全生產手冊
- 作者：馬均，陶詩順 主編，農業部市場與經濟信息司
- ISBN：9787109122413
- 定價：￥14.00
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2008-1-1
- 開本：大32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
近年來，全國各地在水稻無公害安全生產方面也進行了大量的研究和實踐，積累了許多可借鑑的寶貴經驗。在此基礎上編寫了這本《無公害水稻安全生產手冊》，對我國水稻無公害安全生產的相關問題作了較為系統的介紹。本書共6章，其中第一章對無公害水稻進行了總體概述；第二章介紹了無公害水稻產地環境條件及其監控技術；第三章介紹了無公害水稻的安全生產與質量標準；第四章介紹了無公害水稻安全生產操作規程；第五章介紹了無公害稻米加工、貯藏與副產物的綜合利用技術；第六章介紹了無公害稻田種養殖技術。
圖書目錄
前言
第一章 無公害水稻概述
一、稻米的營養價值與人體健康
二、環境污染及其對稻米生產的影響
三、稻米污染對人體健康的影響
四、無公害水稻的概念及內涵
五、無公害水稻生產的發展歷程及其重要意義
六、無公害農產品的管理辦法
第二章 無公害水稻產地環境條件及其監控技術
一、產地環境條件要求
二、生產基地的選擇與建立
三、生產基地的認定與標誌
四、產地的環境質量監測與評價
五、產地的環境保護與改善
六、產地的環境監督與管理
