焙麵塑

焙麵塑是用特製的一種砂土套鍋烤成，套鍋為上下一對，中間夾鐵鏊，由上下鐵鏊倒換加工而成，配料由上白面、杏仁水、糖稀搭色水、黑豆、花椒籽等配製而成，其特點是看著美、聞著香、吃著脆，是陽城最有特色的麵食作品，俗稱焙面娃娃。

基本介紹

• 中文名：焙麵塑
• 主要造型類型：戲劇人物及傳統故事
• 特點：種類繁多、內容豐富、形式多樣
• 獲獎情況：山西省民間藝術一絕大展中獲銀獎

藝術特色

陽城傳統麵塑根據製作方法不同，有生麵塑、焙麵塑(焙面娃娃)和炸麵塑。焙麵塑為陽城麵塑中的嬌嬌者，焙麵塑以城關為主，其次為少數鄉村，風格各異而具有地方特色。

代表作品

焙面娃娃內容豐富，形式多樣，以傳統故事做造型的有《八仙過海》、《三仙姑下凡》、《西遊記》、《白蛇傳》、《劉海戲蟾》、《明月和尚戲柳翠》、《嫦娥奔月》等，以戲劇人物造型的有《過江殺督》、《武松打虎》、《時遷偷雞》、《打金枝》等，其它造型的有《浮水娃娃》、《胖娃娃》、《蛤蟆馱兔》、《人首魚》、《蛇盤兔》、《麻葉臥子》、《金蟾》、《蝴蝶》：《雙石榴》等五花八門，不下百種。這些造型，大者尺余，小者三四寸，過七月十五，娘家給女兒送焙面娃娃，非常受人關注，親戚多去觀賞，評頭論足，好壞巧拙代表著娘家一方的聲譽。馬貞榮老人捏的《麻姑進花》、《梁祝姻緣》神韻感人；梁羽鳳捏的十二肖相，動態簡括、拙中見巧：白青蕙捏的《明月和尚戲柳翠》、《嫦娥奔月》剪裁裝飾簡練，形體飽滿生動，抓住典型情節使作品栩栩如生。

發展現狀

由於時代的變革，一些傳統節令已被新的東西所取代，焙面娃娃已不被人們所重視，在將要失傳的情況下，文化館業務輔導幹部在經費極端困難的情況下，精心幫助與扶植了一批老將新手，使其延續發展，推陳出新，在鞏固的基礎上，繁榮發展，相繼又湧出一批又一批優秀作品。

保護狀況

1994年山西省文化廳舉辦的“山西省民間藝術一絕大展”中選送的三十餘件作品，一舉奪魁，同獲金獎，後又選送十八件作品參加中國文化部組辦的“中國民間藝術一絕大展”，集體榮獲銀獎，使這枝土生土長的民間藝術蓓營大放異彩。

2008年焙麵塑被列為國家非物質文化遺產。