基本介紹
- 中文名:烹庖
- 拼音:pēng páo
- 注音:ㄆㄥ ㄆㄠˊ
- 釋義:烹治;烹煮
烹庖: 烹治;烹煮。 宋 張九成 《食苦筍》詩:“烹庖入盤俎,點醬真味足。”明 陸采 《明珠記·江會》:“龍王留我吃酒,百般海味烹庖。” 康有為 《...
烹,漢字之一,讀音pēng,為烹飪技法的一種,是在煎或炸的基礎上,烹上清汁入味成菜的一種烹調技法。烹,可分為兩種具體方法,一是“炸烹”,二是“煎烹”。...
⑴(形聲。從廣(yǎn),包聲。廣,表示房屋。本義:廚房)⑵同本義 [kitchen]庖,廚也。――《說文》⑶又如:庖鼎(廚房裡烹調的器具);庖廚(廚房);庖屋(廚房...
庖鳳烹龍是一個漢語成語,拼音是páo fèng pēng lóng,解釋是烹,煮。用於菜餚或藝術作品等。...
庖饌是漢語辭彙,讀音páozhuàn,出自《齊東野語·洪端明入冥》。...... 庖饌編輯 鎖定 庖饌是漢語辭彙,讀音páozhuàn,出自《齊東野語·洪端明入冥》。...
烹殺,字詞,拼音pēng shā ,意為宰殺烹煮。...... 宰殺烹煮。 漢 桓寬《鹽鐵論·通有》:“庖宰烹殺胎卵,煎炙齊和,窮極五味,則魚肉不足食也。”...
詞語解析 清 和邦額 《夜譚隨錄·婁芳華》:“又有老婢,年約七旬,獨司庖疈 ...... 清和邦額 《夜譚隨錄·婁芳華》:“又有老婢,年約七旬,獨司庖疈...
大庖是一個詞語,拼音dà páo ㄉㄚˋㄆㄠˊ,是指帝王的庖廚。也指善於烹調的人。...... 大庖是一個詞語,拼音dà páo ㄉㄚˋㄆㄠˊ,是指帝王的庖廚。也...
清 趙翼 《楊桐山招飲肴饌極精賦贈》詩:“笑比 江陵 張太師 ,今日 吳 庖纔一飽。”參見“ 吳酸 ”、“ 吳羹 ”。 ...
烹龍炮鳳,讀音pēng lóng páo fèng,用於形容菜餚豪奢珍貴或比喻高超的藝術技藝。...
(1). 【釋義】廚工。 【出處】《韓非子·難言》:“﹝ 伊尹 ﹞身執鼎俎,為庖宰。”漢 桓寬 《鹽鐵論·通有》:“庖宰烹殺胎卵,煎炙齊和,窮極五味,則...
diào pēng ㄉㄧㄠˋㄆㄥ 調烹(調烹) 烹調。 唐 孟棨 《本事詩·徵異》:“因聯句詠罏中石罌,將已困之。其首唱曰:‘妙匠琢山骨,刳中事調烹。’”...
寒庖是一個漢語詞語,讀音是 hán páo,是指貧寒人家的廚房。...... 宋 蘇軾 《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》詩:“我昔在田間,寒庖有珍烹。常支折腳鼎,自煮花蔓菁...
代庖,漢語辭彙。拼音:dàipáo基本解釋:[do in sb.'s place] 代廚師下廚庖入雖不治庖,尸祝不越樽俎而代之矣。——《莊子·逍遙遊》...
烹龍炮鳳是一個漢語成語,讀音pēng lóng pào fèng,意思是形容菜餚豪奢珍貴。...... 亦作“烹龍庖鳳”。亦作“烹龍煮鳳”。烹龍砲鳳出處 編輯 ...
這是另一幅反映市場日常生活的東漢畫像磚,是四川地區的作品。畫面上方有瓦檐屋頂,下左食案後,跽坐兩人,頭帶包巾,穿長袍。中文名 庖廚畫像磚 所屬地區 四川...
天庖,tiān páo,天帝的庖廚。...... (3)庖,烹調[cook]。東坡以烹龍庖鳳之手。――楊萬里《西溪先生和陶詩序》參考資料 1. 天庖 .線上漢語字典[引用日期2...
《東西均》是哲學著作,作者方以智,二十八篇,撰於清順治九年(1652)。本書博採三教,烹庖百子,用典晦澀,陳義玄奧,揭發宇宙奧秘和一分為三的道理,廣為人知,以...
15.潔淨須知 良廚四要六常法 烹庖細節須潔淨16.用纖須知 娶妻納妾須媒妁 煎炒烹熬粉做纖17.選用須知 烹飪分檔巧取料 量材選用很重要...