烤麩蓋飯，以烤麩、米飯為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：烤麩蓋飯
- 分類：蓋澆飯，飯，素菜
- 主要食材：烤麩，米飯
用料,做法,
用料
材料 |
烤麩 |
米飯 |
香菇 |
黃花菜 |
芹菜 |
鹽 |
紅糖 |
醬油 |
五香粉 |
做法
1. 烤麩、香菇、黃花菜先用溫水泡發，洗淨切好，芹菜切碎。我的芹菜放少了，多一些好吃 |
2. 油燒熱，先放香菇炒香，再放烤麩略煎，然後放入黃花菜，加少量水、鹽、紅糖、醬油、五香粉，燉七、八分鐘 |
3. 最後加入芹菜略炒即可出鍋，澆在米飯上，很香 |
烤麩蓋飯，以烤麩、米飯為主料的食品。
材料 |
烤麩 |
米飯 |
香菇 |
黃花菜 |
芹菜 |
鹽 |
紅糖 |
醬油 |
五香粉 |
1. 烤麩、香菇、黃花菜先用溫水泡發，洗淨切好，芹菜切碎。我的芹菜放少了，多一些好吃 |
2. 油燒熱，先放香菇炒香，再放烤麩略煎，然後放入黃花菜，加少量水、鹽、紅糖、醬油、五香粉，燉七、八分鐘 |
3. 最後加入芹菜略炒即可出鍋，澆在米飯上，很香 |
