烤鴨胸配荷葉包,主要原料是胸肉、醬油、黑胡椒碎等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。這道菜補氣健胃,很適合脾胃虛寒,腎氣不足的人食用。 基本介紹 中文名:烤鴨胸配荷葉包主要食材:鴨胸肉分類:大眾菜工藝:煎 所屬分類:鴨 老少皆宜 禽類 大眾菜食材:鴨胸肉配料:醬油 肉桂粉、黑胡椒碎、大蒜、丁香、蜂蜜口味:鹹香製作難度:切墩(初級)製作時間:20分鐘烤鴨胸配荷葉包的做法:1、將鴨胸肉放在晚里,加醬油(或老抽)、肉桂粉、黑胡椒碎、大蒜、丁香、蜂蜜,攪拌攪拌,然後蓋上保鮮膜,放在冰櫃醃一個晚上。2、將鴨胸放進烤箱,烤至熟透,然後切片,用荷葉抱夾著吃。3、如果沒有烤箱,就放到平煎鍋里煎熟,注意不要放油,因為鴨胸肉本身有油脂,煎的過程會把油逼出來。