烤雞肉小丸子是以雞脯肉、青椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:烤雞肉小丸子
- 分類:大魚大肉,丸子
- 主要食材:雞脯肉,青椒
用料,做法,
用料
材料 |
雞脯肉 |
青椒 |
洋蔥 |
蔥姜 |
生抽 |
雞蛋 |
白鬍椒粉 |
做法
1. 雞脯肉剁成末,青椒去蒂,洋蔥切粒,蔥姜切末,備用。 | |
2. 洋蔥和小蔥爆香 | |
3. 將爆香的洋蔥和小蔥,薑末,雞蛋,澱粉,白鬍椒粉,生抽倒入肉末中調味 | |
4. 沿著一個方向攪拌上勁 | |
5. 將小丸子放在墊有錫箔紙的烤盤中 | |
6. 烤箱預熱,220度,中層,20分鐘。刷上油,繼續烤10分鐘 | |
7. 配上簡易虎皮青椒,裝盤 |