烤薯片茄片

基本介紹

• 中文名：烤薯片茄片
• 主要食材：土豆，長紅茄子
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
土豆	兩大個
長紅茄子	一根

做法

1. 用切片器把土豆擦成薄片，茄子切長片，灑鹽備著

2. 熱鍋冷油下土豆片，炸至兩面金黃，硬脆

3. 茄子炸時愛吸油，不用放很多油