烤芋兒土豆

烤芋兒土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：烤芋兒土豆
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：大土豆，小芋頭
• 調料：花椒粉、辣椒油、鹽、橄欖油
• 主要工藝：烤

所需食材

大土豆1個、小芋頭幾個、花椒粉、花椒粒、辣椒油、鹽、橄欖油、香蔥。

製作方法

1、土豆芋頭去皮洗淨，切塊放入樂葵料理碗中，加花椒粉，花椒粒，辣椒油，鹽，橄欖油。

2、顛動碗使其拌勻，然後扣好。放入烤箱中，200度，中層，40分鐘左右。烤好出爐後撒少許香蔥拌勻即可。（烤箱溫度和時間以自家烤箱為準，可以檢查一下土豆烤的情況，綿軟了即可。）

食用須知

馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。