烤培根意面

烤培根意面是一道食品。

基本介紹

• 中文名：烤培根意面
• 分類：面，烤箱菜
• 主要食材：培根切絲，菠菜

用料

材料	用量
培根切絲	隨你喜歡
菠菜	隨你喜歡
海鹽	適量
蒔蘿	適量
意面	200克
奶油	50克
黃油	適量
蒜頭	適量
蘑菇切片	適量

做法

1. 滾水加入海鹽煮意面，至面身柔軟，內心微硬（10分鐘左右）。意面撈出沖涼水濾乾。
2. 培根切絲平鋪在烤盤上，烤箱預熱160度。
3. 入烤箱，中上層，大約15分鐘。（烤過後培根出油，口感略硬）
4. 黃油入鍋，融化後爆香蒜頭，先炒菠菜，蘑菇。後加入意面翻炒，海鹽及蒔蘿調味。淋奶油，翻鍋至奶油收乾。
5. 裝盤，烤過的培根撒在面上。