烤五花肉拌飯

基本介紹

• 中文名：烤五花肉拌飯
• 主要食材：黑毛豬 五花肉，大蔥
• 分類：拌飯，烤箱菜

用料

材料	用量
黑毛豬 五花肉	100克
大蔥	一小段
海苔絲	一把
蜂蜜	少許
日式釀造醬油	少許
紅糖	少許
白米飯	適量

做法

1. 把五花肉切薄片 用日式醬油 紅糖 醃製一下

2. 烤箱預熱180度 烤前刷層蜂蜜 烤10分鐘 ，10分鐘後翻面 再刷層蜂蜜 200度 10分鐘

3. 蔥白切絲 切細絲 不能粗 一粗口感全無，準備海苔絲（沒海苔絲 也可以用海苔片 用剪刀剪成絲，不建議用到刀切 ，不信你切個試試）

4. 乘白米飯 飯頂上鋪蔥白（按個人口味）蔥白上鋪海苔絲 ，飯周圍再鋪一圈烤好的五花肉片，吃前淋日式醬油 ，也可以打個蛋在頂上一起拌著吃