烏髮糖

烏髮糖是一道特色小吃。主要由核桃仁、黑芝麻、赤砂糖製作而成，有健腦補腎，烏髮生髮等作用。

基本介紹

• 中文名：烏髮糖
• 主要食材：核桃仁250克
• 口味：可口
• 輔料：黑芝麻250克，赤沙糖500克
• 菜系：其它菜系
• 類型：健康菜譜
• 摘錄：《民間方》

基本材料

核桃仁250克，黑芝麻250克，赤沙糖500克

製作方法

1.獎紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時，加炒香的黑芝麻、核桃仁，攪拌均勻停火。

2.將烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平，晾涼，用刀劃成小塊，裝糖盒內備用。

食療功效

【用法】早晚各食三塊。

【功效】健腦補腎，烏髮生髮，適用於頭昏耳鳴、健忘、脫髮、頭髮早白等症。久服有預防早衰作用。