烏雞上湯時蔬

基本介紹

• 中文名：烏雞上湯時蔬
• 主要食材：#烏雞，#紅棗、薏米、薑片
• 分類：湯羹，晚餐，家常菜

用料

材料

#烏雞

#紅棗、薏米、薑片

#胡蘿蔔、栗子

#菠菜

#食鹽

做法

1. 烏雞洗淨放入鍋中，燒開後撇去浮末，依次放入紅棗、薏米、生薑小火燉煮一小時，然後放入胡蘿蔔栗子繼續燉煮十五分鐘即可

2. 將菠菜焯一下去掉草酸，倒入燉好的雞湯，調入食鹽即可