烏爪參

烏爪參是世界上多糖含量極高的少數海參種類之一，適合溫補食療，是海參中的保健營養極品。

烏爪參產於南美洲太平洋沿岸，分布廣泛但產量少，營養豐富，海參粘多糖等活性物質高達31.2%,富含海參皂甙、維生素和硒等微量元素，優質脂肪含量高，不含膽固醇。